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食べものをおいしそうに、キレイに撮りたい


by mi-camera

FORTISSIMO H

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メディアに出ることを惜しまない、辻口さんの新店舗! ツージー、名古屋上陸。ザザーン。
パティシエというよりもプロデューサーかしら??

まー、いろいろ賛否両論なかれのお仕事ぶりですが、
わたしは働いているひとたちの表情を見るにつけ、
たくさんあるのに、それぞれ良いブランドづくりをしていると思います。

商品に誇りを持てるということが、働くひとをイキイキさせる。
お客さまから評価されて、飛ぶように売れていく商品が
いつのまにかじぶんの分身のように思えるのではないかしら。

ガトー・ロールケーキ・できたてシュー・コンフィチュール・チョコレート・パン・焼き菓子・
スフレチーズケーキ・レーズンサンド・ブッセ・バウムクーヘン・ソルベ・・・

店内はもう、てんこもり!!
世の中で人気があってアッシュに無いものは・・・ドーナツくらい?

イートインした
抹茶ムース×抹茶ホワイトチョコブリュレ×黒糖ムース×黒ゴマタルトの組み合わせのケーキ、
想像以上に美味しくて感動。
見た目で決めたけれど、食べてみてよかった◎ おすすめです。
by mi-camera | 2007-07-11 00:22 | 甘(名古屋)