食べものをおいしそうに、キレイに撮りたい


by mi-camera

カテゴリ:甘(記念日)( 22 )

Paris Seveile

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小さくカットしてオーブンで軽くあたため。
中のダマンドがふわとろの口どけになる。塩気のあるパイと一緒に食べれば至福のおやつ。

フェーヴはうさぎ。水色の色合いがいいね。
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by mi-camera | 2009-01-03 14:00 | 甘(記念日)

Christmas Cake 2008

ラストクリスマスケーキ2008!

最後はアテスウェイでした。ルポミエと同じく伊勢丹新宿店にてゲット。さすがに綺麗!
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いつ溶けてしまったのか。真ん中のアメからひとしずく。
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何よりも感動したのが仕込みの完璧さ!
断面図もまじめに撮影すればよかったと思うほど。
何層ものムースや生地が1ミリ( ! )の傾きなく、まっすぐに仕込まれていました。
オレンジのムースはもちろん美味しい。

激務のクリスマスを知っている者として、吃驚しました…。
どこかあのクリスマスなら仕方がない・・・と諦めかけていたことも気づいて、ガーン( ̄ □  ̄)!

忙しい時こそ、ふだんの力が問われて、最後に大きなモノを得られるんだな。

今年もケーキにありがとう。来年もモリモリたべるよ。
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by mi-camera | 2008-12-29 18:38 | 甘(記念日)

Christmas Cake 2008

ダロワイヨに続いて・・・Le Pommier!

伊勢丹新宿店にリサーチがてら、取りにいきました! 
うしちゃんが倒れ防止のため?グイグイ刺さっていたのは、ガーンでしたけど
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幸運のシンボル、イーゲルちゃんは想像どおりで満足!!  りんごもいいね。溶けない飴仕様。
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どこの百貨店にも出没していた、今年のルポミエ。個人店とは思えないガツガツぶり!
去年も伊勢丹のちょうちょのが可愛かったから、気になっていて。今年はゲット。

このケーキ、味は・・・ほわんほわんのキャラメル風味&りんごのケーキ。
味ももっとガツガツしててもいいのよ、と思う!
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by mi-camera | 2008-12-28 13:21 | 甘(記念日)

Christmas Cake 2008

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まだまだケーキとあそぶ。 たのしくて、しかたがない。

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by mi-camera | 2008-12-22 22:30 | 甘(記念日)

Christmas Cake 2008

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今年のクリスマスケーキ第1弾!

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by mi-camera | 2008-12-21 18:24 | 甘(記念日)

Lilien Berg

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モーツァルトと一緒に祝う、誕生日。

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by mi-camera | 2008-10-24 22:37 | 甘(記念日)

Mandarin Oriental TOKYO

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生クリームに粉糖をたっぷりふると、高級な絨毯のよう。 

ふかふかと儚いのに、豊かでしなやかにみえる。

潔い絞りは、すがすがしくて、
良いものとは、作り手の迷いが感じられないものだと思う。

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by mi-camera | 2008-10-12 16:01 | 甘(記念日)

DEFFERT LAPIN

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うさぎたんに、がぶりより。 ぐぐっと。

ああ、素敵なマツゲ!!
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by mi-camera | 2008-06-28 12:17 | 甘(記念日)

DEFFERT LAPIN

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大事なケーキ。

すこし前のお話デス。

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by mi-camera | 2008-06-22 21:52 | 甘(記念日)

DEFFERT

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Happy Birthday to my sister !!

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by mi-camera | 2008-06-08 20:17 | 甘(記念日)